A éviter ! Nous avons pris deux menus vapeur ...mis à part la salade de poulet, tout était mauvais (nems, vapeur et même les nouilles!). A éviter absolument d'autant qu'il y a de bonnes adresses pas loin.
Les avis nous ont convaincu et le dîner ne nous as pas déçu !
La décoration est originale pour ce type de restaurant (loin des caricatures habituelles).
Une bande son sans rapport mais personnellement j'aime Franck Sinatra 😉
Excellent restaurant chinois très original ! Ne vous attendez pas à trouver des nems ici c’est plutôt une cuisine raffinée et originale dans un cadre moderne un peu bobo. Les plats sont très savoureux, on peut dire qu’il se rapprochent plus d’une cuisine cambodgienne ou vietnamienne plutôt de la cuisine chinoise que l’on connaît habituellement. Super découverte.
Très beau cadre et un service au soin. La serveuse nous a expliqué les plats du menu et a su nous guidé au niveau des quantités. J’y ai déjeuné avec une amie végétarienne. On a tout partagé et les quantités étaient spot-on ! Cependant, j'ai partagé quelques remarques sur certains plats à la serveuse . Les nouilles de riz (veggie hofun) étaient pas assez cuites et avaient une texture trop dures (limite trop al-dente?) Le shrimp youtiao était un peu trop frits à mon goût car le centre n'était plus moelleux. Et enfin, le mango sago était vraiment trop sucré à mon goût. La serveuse nous a dit que d'autres clients le trouvaient pas assez sucré mais on y perd en goût de mangue je trouve.
Et sinon, rien à redire pour le hargow, crystal dumpling et le lava french toast !
Excellent repas, le canard et les raviolis sont très bons.
Il n'empêche que c'est n'importe quoi niveau prix, 50 euros pour 4 raviolis, 150 un canard pour 2/3. 14 pour un thé ! Il faut être raisonnable.
Service un peu froid, manque de pédagogie sur les plats, que mange t on ? Comment le mange t on ? D'où ça vient ?
Bref, la qualité du restaurant ne doit pas être une excuse pour des pratiques commerciales douteuses.
Restaurant bien placé, meilleur xiaolongbao à paris origin de la région Shanghaienne, qui esr connu d’une cuisine pas très épicé et mélange de sucre salé, le plat aubergine et une soupe (yanduxian) très original de la région qui peuvent rarement trouver en France.
Service amicable
Tout simplement mon restaurant chinois préféré de Paris !
La cuisine y est excellente, avec des spécialités du Sud-Est de la Chine et les magnifiques Xiao Long Bao, des bouchées à la vapeur shanghaiennes qui déversent leurs jus sur notre palais à chaque coups de fourchette !
L'accueil est toujours chaleureux et professionnel, la carte donne envie : tête de lion, magret de canard croustillant, porc dong po... Ne ratez pas les aubergines farcies au porc !
Bon appétit :-)